山药紫薯泥
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李莫愁
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山药紫薯泥，饭店很常见的一道菜
山药和紫薯的好处就不说了
无聊的时候，给它换个造型
是不是很漂亮呢？
过程很简单
用上月饼模，一切都OK！
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
紫薯和山药去皮洗净，紫薯切两半，山药切成段 -
步骤 2/7
锅里加水，蒸20分钟至熟透
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步骤 3/7
分别装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
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步骤 4/7
倒入盘子里
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步骤 5/7
取25克山药泥和25克紫薯泥捏成圆球
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步骤 6/7
盖上保鲜膜，用月饼模压出花纹
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步骤 7/7
摆盘，表面撒一点细砂糖，淋一些糖桂花即可
小贴士
盖上保鲜膜或者月饼模涂一层薄薄的食用油都可以防粘。
发布于 2025-01-29
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