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山药紫薯甜心
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沙辆页透老

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于健脾益胃助消化，紫薯富含硒元素和花青素，两者一起做成奶香浓郁的小甜点，营养甜蜜。

时间:10-30分钟
食材
山药 半根
紫薯 1-2个
酸奶 两大勺
牛奶 1勺
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把山药去皮，切成段；
  • 步骤 2/9
    紫薯洗净后，连皮在小锅中煮至软烂；
  • 步骤 3/9
    山药在锅中蒸至熟烂，用勺背碾成山药泥；
  • 步骤 4/9
    紫薯去皮，也用勺背碾成紫薯泥，加入三大勺酸奶；
  • 步骤 5/9
    做成细腻的酸奶味紫薯泥；
  • 步骤 6/9
    山药泥中加入两大勺牛奶，再加入1勺炼乳调味；
  • 步骤 7/9
    做成细腻的牛奶味山药泥；
  • 步骤 8/9
    用一个心形的模具，加入紫薯泥，压紧实，脱模；
  • 步骤 9/9
    再用相同方法做出心形的山药泥，用刮刀把表面刮平。
发布于 2019-02-04
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