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山药紫薯甜心
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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于健脾益胃助消化,紫薯富含硒元素和花青素,两者一起做成奶香浓郁的小甜点,营养甜蜜。

时间:10-30分钟
食材
山药 半根
紫薯 1-2个
酸奶 两大勺
牛奶 1勺
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把山药去皮,切成段;
  • 步骤 2/9
    紫薯洗净后,连皮在小锅中煮至软烂;
  • 步骤 3/9
    山药在锅中蒸至熟烂,用勺背碾成山药泥;
  • 步骤 4/9
    紫薯去皮,也用勺背碾成紫薯泥,加入三大勺酸奶;
  • 步骤 5/9
    做成细腻的酸奶味紫薯泥;
  • 步骤 6/9
    山药泥中加入两大勺牛奶,再加入1勺炼乳调味;
  • 步骤 7/9
    做成细腻的牛奶味山药泥;
  • 步骤 8/9
    用一个心形的模具,加入紫薯泥,压紧实,脱模;
  • 步骤 9/9
    再用相同方法做出心形的山药泥,用刮刀把表面刮平。
发布于 2019-02-04
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