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桂花山药紫薯糕
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请你吃颗子弹哇

喜欢紫薯山药加了牛奶的顺滑感...

灵机一动加的糖桂花没想到口感很是惊艳捏~~~

这样的中式甜点宴客也很棒哒！简单快手哇~~

食材
山药 适量
紫薯 适量
糖桂花 适量
牛奶 适量
饼干模具 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山药和紫薯去皮入锅里隔水蒸，因为有水蒸气紫薯会出水把山药染色所以分开蒸。山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。蒸好了之后分别用碗装上。
  • 步骤 2/6
    紫薯加入适量牛奶用手持搅拌器打成紫薯泥，超级惊艳得到这么顺滑的紫薯泥。因为山药具有黏性不推荐用搅拌器以免损坏，所以加牛奶后入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
  • 步骤 3/6
    取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。表面撒少许糖桂花
  • 步骤 4/6
    多余的紫薯泥加入牛奶用搅拌器搅打成紫薯牛奶
  • 步骤 5/6
    成品图！！！圆的方的爱心的饼干模具都好看哒！只是觉得小花花感觉比较有古朴中式糕点的氛围啦！
  • 步骤 6/6
    多余的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪费！
发布于 2018-07-17
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