Name: 山药紫薯桂花糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 紫薯 250g; 山药 150g; 桂花 适量; 牛奶 150g; 椰奶 100g; 白糖 20g; 红糖 30g; 鱼胶片 2.5片; 糖浆汁 适量

山药紫薯桂花糕

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如芹泪水止不住

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浪漫樱花季，厨房也温馨。乔迁之喜，蒸一锅山药和紫薯，代表着未来的日子蒸蒸日上。再把它们做成山药紫薯桂花糕，白的纯洁，紫的浪漫，满满的桂花香，弱弱的期待樱花飘上来，让美好的心情沐浴在完美的幸福中！

时间:10-30分钟

食材

紫薯 250g

山药 150g

桂花适量

牛奶 150g

椰奶 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

紫薯和山药洗净上屉蒸熟
步骤 2/9

熟紫薯温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛
步骤 3/9

加入红糖拌匀
步骤 4/9

山药温热时装在食品袋内，用擀面杖擀碎成泥，过筛
步骤 5/9

加入白糖拌匀
步骤 6/9

奶锅加入150g牛奶烧开
步骤 7/9

加入1.5片鱼胶片，轻轻搅拌
步骤 8/9

直至完全溶化
步骤 9/9

倒入紫薯中，搅拌均匀

小贴士

1、紫薯和山药泥一定要过筛，才细腻。

2、过筛时如果太粘稠可以少加点牛奶。

发布于 2019-01-19

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