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山药紫薯桂花糕
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如芹泪水止不住

浪漫樱花季,厨房也温馨。乔迁之喜,蒸一锅山药和紫薯,代表着未来的日子蒸蒸日上。再把它们做成山药紫薯桂花糕,白的纯洁,紫的浪漫,满满的桂花香,弱弱的期待樱花飘上来,让美好的心情沐浴在完美的幸福中!

时间:10-30分钟
食材
紫薯 250g
山药 150g
桂花 适量
牛奶 150g
椰奶 100g
白糖 20g
红糖 30g
鱼胶片 2.5片
糖浆汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯和山药洗净上屉蒸熟
  • 步骤 2/9
    熟紫薯温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛
  • 步骤 3/9
    加入红糖拌匀
  • 步骤 4/9
    山药温热时装在食品袋内,用擀面杖擀碎成泥,过筛
  • 步骤 5/9
    加入白糖拌匀
  • 步骤 6/9
    奶锅加入150g牛奶烧开
  • 步骤 7/9
    加入1.5片鱼胶片,轻轻搅拌
  • 步骤 8/9
    直至完全溶化
  • 步骤 9/9
    倒入紫薯中,搅拌均匀
小贴士

1、紫薯和山药泥一定要过筛,才细腻。

2、过筛时如果太粘稠可以少加点牛奶。

发布于 2019-01-19
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