jxcaipu logo
奶香紫薯甜心
2.6万 热度 136 收藏
山楂suitcase

酷爱美容养颜又健康的紫薯，又喜甜食，这款小甜点既能充饥又能解馋，还不用担心发胖哦！

时间:10-30分钟
食材
紫薯 200g
白糖 适量
炼乳 适量
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸10分钟。（我是与南瓜一起蒸的，本想做个南瓜布丁，可失败了）
  • 步骤 2/8
    将蒸熟的紫薯捣成泥，根据个人口味儿，加入适量炼乳和白糖。
  • 步骤 3/8
    准备好心型小模具
  • 步骤 4/8
    把调好味儿的紫薯泥，添入模具中抹平，喜欢芝麻香味的，撒上芝麻。
  • 步骤 5/8
    这个时候就吃了。此时的紫薯是甜甜糯糯滴。要想得到沙沙的口感，还要上平底锅烤干水份。
  • 步骤 6/8
    把整好形的紫薯放入不粘锅内（不放油），小火10分钟。 这时满屋子都散发着混和了奶香的紫薯味儿，口水哗哗滴
  • 步骤 7/8
    盖上盖子，每隔2-3分钟就打开盖子把盖子上的水蒸汽擦干。（我的平底锅配不上盖子，就用个大盘子扣上了，哈哈聪明吧？）
  • 步骤 8/8
    一面烤干后，翻个烤另一面。
小贴士

1、一定要小火烤干。

2、每隔几分钟要擦掉盖子上的水蒸汽，这样才能保证沙沙的口感。

发布于 2022-12-30
237
相关菜谱
写评论