干蒸茄子 - 干蒸茄子的做法,干蒸茄子怎么做好吃,干蒸茄子的家常做法 - 京细菜谱

干蒸茄子

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柾月赫兹

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茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。

时间:10分钟内

食材

茄子 1根

芝麻油适量

盐适量

生抽适量

白砂糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备茄子
步骤 2/13

准备蒜末
步骤 3/13

加入剁椒1勺，盐1勺，花椒1勺，味精1勺，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，芝麻油2勺
步骤 4/13

调匀
步骤 5/13

淋入盘中
步骤 6/13

锅里烧开水
步骤 7/13

放入，蒸5分钟
步骤 8/13

加盖蒸
步骤 9/13

时间到关火
步骤 10/13

准备水豆粉
步骤 11/13

锅里起水
步骤 12/13

淋入水豆粉，调至勾芡汁
步骤 13/13

把芡汁淋入盘中即可

小贴士

茄子一般5分钟就蒸好了。

发布于 2023-02-23