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鸡蛋酱蒸茄子
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忌杜鞘耐蝗

蒸茄子可是东北名菜，茄子洗干净蒸熟即可，配上鸡蛋酱是我们东北夏天最常见的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
油 适量
酱 适量
鸡蛋 3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗干净
  • 步骤 2/7
    入蒸锅蒸熟，喜欢土豆的可以蒸一些土豆啊。
  • 步骤 3/7
    蒸熟后撕成条
  • 步骤 4/7
    两个鸡蛋和酱
  • 步骤 5/7
    鸡蛋炒熟后加入酱
  • 步骤 6/7
    鸡蛋酱就做好了
  • 步骤 7/7
    完美的组合茄子和鸡蛋酱，如果感觉费事，那么直接沾酱就可以
小贴士

茄子一定要蒸菜好吃，如果水煮会有比较水 的

发布于 2019-07-30
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