jxcaipu logo
五彩豆皮卷
1.6万 热度 134 收藏
lxacc-

豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。今天我就为大家来做豆腐皮的第一道美味。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 1张
红萝卜 1个
洋葱 1个
黄瓜 1根
适量
适量
五香粉 适量
辣椒面 适量
适量
香油 适量
粉丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主料洗净
  • 步骤 2/14
    豆腐皮用热水焯一下过凉水
  • 步骤 3/14
    在把粉丝焯水过凉水
  • 步骤 4/14
    切成丝的红萝卜也焯水过凉水
  • 步骤 5/14
    洋葱 黄瓜都切丝直接放盆里,把焯水 过凉水的红萝卜粉丝一起放盆里
  • 步骤 6/14
    在加入香油 盐 醋 五香粉腌制两分钟
  • 步骤 7/14
    在放入切好的蒜搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    去豆腐皮铺平在把拌好的菜放在上面卷起来
  • 步骤 9/14
    切斜刀装盘
  • 步骤 10/14
    再拿小碗放入一勺辣椒面
  • 步骤 11/14
    再加入盐和五香粉
  • 步骤 12/14
    锅放入适量油加热
  • 步骤 13/14
    把热油倒在辣椒面上
  • 步骤 14/14
    再把辣椒油浇在卷好的豆腐皮上就好了
小贴士

我做的着急了要不可以在辣椒油里加一点熟芝麻更香

发布于 2023-07-21
相关菜谱
写评论