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家常五彩豆腐卷
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荀伊人淡雅泪

豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

时间:10-30分钟
食材
豆腐卷 250g
辣椒 适量
瘦猪肉 适量
葱 适量
味精 适量
胡萝卜 适量
海蛎子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆腐卷1根，瘦猪肉10克
  • 步骤 2/13
    尖椒一个，胡萝卜适量
  • 步骤 3/13
    胡萝卜切丝，尖椒切块，葱切碎，姜切成沫
  • 步骤 4/13
    豆腐卷切成块
  • 步骤 5/13
    海蛎子10克
  • 步骤 6/13
    海蛎子放在烧好的油锅里煎出黄赫色
  • 步骤 7/13
    煎好的海蛎子
  • 步骤 8/13
    锅里加上油，烧开放进葱，酱油
  • 步骤 9/13
    猪肉切小片
  • 步骤 10/13
    锅里放进猪肉爆炒
  • 步骤 11/13
    锅里倒进切好的豆腐卷，肉，辣椒，胡萝卜，翻炒
  • 步骤 12/13
    锅里放进食量味精，适量海蛎子，精盐适量，翻炒即可
  • 步骤 13/13
    炒好装盘
小贴士

豆腐卷可以和扇贝韭菜一起炒，是老少都喜欢的菜肴，味美价廉

发布于 2023-01-14
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