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家常肉末豆腐
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辗悍俸痹哟

豆腐是最家常的食材，简单的食材也可以很美味！

豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可、老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐用水清洗，切小块正方形粒备用。
  • 步骤 2/5
    瘦肉清洗后切沫加少许红薯粉腌制，加红薯粉的作用是让肉质更鲜嫩
  • 步骤 3/5
    葱切短备用，蒜切沫备用。
  • 步骤 4/5
    热油锅放肉末、蒜煸炒、喜欢吃辣的可以放少许辣椒酱
  • 步骤 5/5
    放入适量的清水、盐
小贴士

1.要想豆腐保持不鲜嫩，用碗装适量的温盐水清洗即可。

2.豆腐保持新鲜的方法是：取适量的清水，豆腐放在水里，每天更换1-2次水即可

发布于 2025-01-02
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