我的五彩豆腐是用老豆腐和青豆,粟米加李锦记的海鲜酱做的。用老豆腐是因为太嫩的豆腐在做菜的过程中会散掉,影响视觉。青豆粟米是买的速冻包装的,做起来很方便哦。
要制作漂亮一点的豆腐,一定不能买太嫩的豆腐,炒一下就散了