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五彩豆腐
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旧情话绮梅
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豆腐是家常菜之一,北方人冬天吃的比较多,一般都是白菜炖豆腐,一口热乎乎的豆腐吃进口是很舒服的,吃腻了,咱们就换个花样。
时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐
1块
花生油
适量
食盐
适量
香菇
2枚
胡萝卜
半根
玉米粒
适量
青豆
适量
生抽
适量
淀粉
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
将香菇、胡萝卜切丁备用
步骤 2/9
香菇,胡萝卜,玉米粒,青豆放入热水锅中焯一下,然后捞出控水
步骤 3/9
平底锅倒入油,煎的同时可以撒上少许盐入味
步骤 4/9
煎至豆腐两面金黄即可取出控油
步骤 5/9
平底锅倒入油,炒香葱
步骤 6/9
将焯好的蔬菜丁倒入不停翻炒
步骤 7/9
然后倒入豆腐继续翻炒,放入适量生抽、盐、继续翻炒
步骤 8/9
然后加入半小碗淀粉水煮至粘稠即可
步骤 9/9
美食出锅啦
小贴士
豆腐很嫩,煎的时候把把握火候
发布于 2024-10-28
236
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