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蚝油烧圆茄
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忇筱园春色暨春

昨天到超市买菜，看到圆茄子挺新鲜的，便买了两个，回家放点蚝油炒了炒，软烂可口，味道很不错。而且茄子很有营养，含有多种维生素，还有提高免疫力的作用。 对于准妈妈来说，不妨经常吃点哦！

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子去皮
  • 步骤 2/10
    切小片
  • 步骤 3/10
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/10
    坐锅，放油，炒香蒜片
  • 步骤 5/10
    倒入茄子片，翻炒均匀
  • 步骤 6/10
    加少许水，炖至茄子熟烂
  • 步骤 7/10
    放蚝油、盐
  • 步骤 8/10
    炒至入味
  • 步骤 9/10
    放黄豆酱、醋，翻匀出锅
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

蚝油具有提鲜的作用。

发布于 2024-06-23
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