Name: 小烧圆茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 圆茄子 1个; 酱油 1勺; 葱姜 少许; 盐 3克; 老抽 1勺; 青椒 四分之一; 青豆 20个; 淀粉 1勺; 牛肉 100克

小烧圆茄子

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小烧圆茄子，下饭菜

食材

圆茄子 1个

酱油 1勺

葱姜少许

盐 3克

老抽 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

圆茄子去皮
步骤 2/6

切块，下锅炸备用
步骤 3/6

青椒切块
步骤 4/6

葱姜切末，牛肉切片
步骤 5/6

青豆过水
步骤 6/6

锅烧热，加油润开葱姜炝锅，下牛肉炒至变色下，下青椒下茄子，加酱油，老抽下青豆加盐调味加水，淀粉勾芡加香油翻炒出锅

小贴士

特别简单

发布于 2018-11-25

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