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红烧圆茄子
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粗丝驮贪磕

好吃

时间:10-30分钟
食材
圆茄 1个
油 适量
盐 适量
红椒 1个
醋 适量
生抽 适量
白砂糖 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料备齐
  • 步骤 2/15
    圆茄子去皮
  • 步骤 3/15
    切成滚刀块
  • 步骤 4/15
    盐水率为腌制
  • 步骤 5/15
    腌制挤去水分
  • 步骤 6/15
    微波4分钟
  • 步骤 7/15
    变软
  • 步骤 8/15
    下油锅炒
  • 步骤 9/15
    准备酱汁： 醋，盐，生抽，淀粉，水，糖
  • 步骤 10/15
    辣椒切好
  • 步骤 11/15
    茄子炒至变软盛出
  • 步骤 12/15
    另起锅炒辣椒
  • 步骤 13/15
    加入酱汁
  • 步骤 14/15
    加入茄子
  • 步骤 15/15
    炒至入味即可盛出
小贴士

茄子微波转一下可以减少其吸油

发布于 2019-11-07
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