五香酥脆青豆 - 五香酥脆青豆的做法,五香酥脆青豆怎么做好吃,五香酥脆青豆的家常做法 - 京细菜谱

五香酥脆青豆

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咕讶仪温贝

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每次买进口零食，盛香珍的蒜香青豆肯定是灵的必选项。吃惯这个味，灵想着自己也来物美价廉一番，买了半斤青豆，花费一元多点，再加点家里现有的调味品，出来的成品那味一个准哩，制作方法也简单，以后想吃也可以自制一番了。

食材

蚕豆 200g

盐 10g

五香粉 3g

胡椒粉 1g

糖粉 10g

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烹饪步骤

步骤 1/4

将青豆洗净后，浸入水中过夜。
步骤 2/4

放入锅内水烫，捞出沥干后，横竖各拉一刀，晾干后备用。
步骤 3/4

凉油时放入青豆，不时翻拌均匀，炸至发脆时，即可捞出晾凉。
步骤 4/4

青豆沥干油分晾凉，装入保鲜袋中加入调味料，摇匀即可。

小贴士

青豆一定要沥干油分再拌入配料，要不油汪汪的

发布于 2022-10-23