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五香干炒长豆
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zheng炀

长豆角含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。

公公种的长豆又可以吃的了,长豆是很容易长虫子的一种蔬菜,如果是买的话一定要泡2个小时在煮,因为长豆很多农民都是打农药的,五香干是婆婆做豆腐然后做起来的,这样煮起来最健康,也不用怕有农药。

时间:10分钟内
食材
长豆 300g
五香干 50g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗干净的长豆,和五香干
  • 步骤 2/6
    五香干和长豆分别切好
  • 步骤 3/6
    炒锅放入适量的油放入五香干
  • 步骤 4/6
    放入长豆
  • 步骤 5/6
    加入适量的盐
  • 步骤 6/6
    炒到长豆变软即可出锅
小贴士

一般人群均可食用

发布于 2024-11-08
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