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韩式拌意面
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亦桃谁予琴乱

在和被窝斗争了好久之后，终于选择爬起来觅点食。吃了几天清淡了，突然想吃点清爽辛辣的食物。不晓得是不是人在不舒服的时候，神经也会变得异常，会感伤，似乎所有不好的情绪一股脑的都跑了出来，淹没了原本乐观、快乐的自己。

唉，希望天气快点变暖吧，我想要春天。。。

时间:10分钟内
食材
意大利面 200g
黄瓜 100g
梨 1个
橄榄油 适量
盐 适量
韩式辣酱 2勺
香油 1勺
大蒜 2瓣
辣椒油 4勺
白醋 2勺
糖 2勺
味精 适量
小葱 适量
熟芝麻 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅中烧水，放入盐
  • 步骤 2/8
    水开后放入意大利面。
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净切丝
  • 步骤 4/8
    梨洗净切丝
  • 步骤 5/8
    煮好的意面捞出过凉拌入橄榄油或是素油，搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    取一小碗，放入2瓣蒜末、2匙韩式辣酱、一匙香油、少许盐、4匙辣椒油、白醋两匙、糖2匙、少许味精、一根小葱切葱花放入、熟白芝麻2匙，调匀。
  • 步骤 7/8
    意面晾凉后放入调好的料汁。
  • 步骤 8/8
    最后装盘即可。
小贴士

爽滑的意面搭配韩式辣酱的甜辣，还有黄瓜的清香、梨的清甜。似乎不好的情绪在美食的感染下也变得好了起来。

1、意面在煮的时候要放盐，捞出一定要过凉后放入油拌匀，避免粘连。

发布于 2022-04-14
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