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宫保鸡丁
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元春梦

记得大学的时候,很是喜欢吃宫保鸡丁!平时在食堂,百吃不厌哦!于是突发奇想,自己也来做一下!看了很多人的菜谱,学习了很久,于是自己尝试做了,不过得到家人的肯定了!很是开心哦!

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 200g
黄瓜 60g
胡萝卜 60g
花生米 30g
适量
适量
豆瓣酱 适量
鸡精 适量
小米椒 适量
黑胡椒粉 适量
淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好胡萝卜,切成丁
  • 步骤 2/12
    将黄瓜切成丁,装入盆子中
  • 步骤 3/12
    准备好一块鸡胸脯肉
  • 步骤 4/12
    将其切成丁,放入胡椒粉、料酒、生抽腌制一会
  • 步骤 5/12
    准备好花生米,洗净
  • 步骤 6/12
    放入适量的油
  • 步骤 7/12
    将花生米下锅翻炒,装入碗中
  • 步骤 8/12
    将胡萝卜先下锅
  • 步骤 9/12
    放入小米椒和鸡胸脯肉
  • 步骤 10/12
    放入郸县豆瓣酱
  • 步骤 11/12
    放入黄瓜
  • 步骤 12/12
    放入花生米
小贴士

由于胡萝卜要吃熟一点的,所以要先下锅!还有,我犯了一个错误,先将鸡肉下锅再放豆瓣酱的,要先放豆瓣酱,最后放黄瓜和鸡肉,这样比较好哦!

发布于 2023-01-04
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