浓汤鱼片 - 浓汤鱼片的做法,浓汤鱼片怎么做好吃,浓汤鱼片的家常做法 - 京细菜谱

浓汤鱼片

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奇树丶

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春天的味蕾有点疲惫，总想吃开胃的，这款浓汤真的很棒，很适合老人和孩子，更适合女性，番茄中含有丰富的胡萝卜素，维生素c等，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质。龙利鱼刺少，肉多，几乎没有鱼腥味，浓汤的味道很棒。

时间:10分钟内

食材

龙利鱼柳 300g

番茄 200g

橄榄油适量

盐适量

黑胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

龙利鱼洗净后沥干水分
步骤 2/13

切成薄片
步骤 3/13

加入盐，料酒，黑胡椒粉，生姜片，柠檬汁
步骤 4/13

抓匀后腌制2小时
步骤 5/13

番茄洗净后，放进沸水中烫一下拿出去皮
步骤 6/13

切成细丁
步骤 7/13

热锅倒入橄榄油
步骤 8/13

油温7分热，倒入番茄，加入盐煸炒均匀
步骤 9/13

加入开水，大火烧开至浓稠
步骤 10/13

为了浓汤更细腻，搅拌至番茄无颗粒。
步骤 11/13

下入鱼片，大火烧至鱼肉熟
步骤 12/13

加入黑胡椒粉，拌匀后熄火出锅
步骤 13/13

盛入碗中，撒上葱花。

小贴士

此汤无需加鸡精调味，原汁原味很棒。

搅拌浓汤时候转小火，小心烫到。

发布于 2022-06-05