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鸡蛋木耳炒蒜薹
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滴卧嗣陕唾

北方的冬季，新鲜蔬菜的品种是少的，除了白菜土豆，最常见的就是蒜薹了，我家冰箱里，蒜薹是一直都有一些备用的，它可以和鸡蛋炒，和肉炒，和土豆炒，和木耳炒，真是百搭的菜啊！

食材
鸡蛋 200g
蒜薹 300g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，洗净，切好备用；
  • 步骤 2/8
    蒜薹，木耳焯水；
  • 步骤 3/8
    捞出备用；
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打散，炒熟；
  • 步骤 5/8
    盛出备用；
  • 步骤 6/8
    锅中加油，下蒜薹，木耳炒一会儿；
  • 步骤 7/8
    下鸡蛋，加入盐，酱油炒匀；
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

木耳一定要洗干净；

蒜薹与木耳一同焯水即可。

发布于 2024-02-12
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