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鸡蛋木耳炒菠菜
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想放假

菠菜里面有草酸需要在食用时需将菠菜焯一下水，捞出放人冷水中浸泡10分钟，草酸钙即沉于水中。木耳多吃一点很有好吃，可以帮助身体排出杂质。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
菠菜 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
木耳 适量
葱花 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，鸡蛋打散在碗里，菠菜洗干净用水提前焯一下，木耳去跟用水泡发。
  • 步骤 2/8
    炒锅放油放鸡蛋用铲子划碎盛出备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅放油放葱花煸香。
  • 步骤 4/8
    放菠菜煸炒。
  • 步骤 5/8
    放泡好的木耳。
  • 步骤 6/8
    放煸好的鸡蛋。
  • 步骤 7/8
    放调料，盐，鸡精，酱油，煸炒片刻出锅。
  • 步骤 8/8
    鸡蛋木耳炒菠菜就好了。
小贴士

菠菜提前用水焯一下去掉草酸，鸡蛋摊好后用铲子划成块。木耳去跟提前泡发。

发布于 2024-02-25
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