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秋耳炒蒜薹
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秋木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素,具有较高的营养价值和一定的药用价值,秋木耳中含有丰富的胶质,对人体消化系统有良好的清润作用,具有清毛,洗肠,润肠,减少血液凝块,缓和冠状动脉硬化,减低血栓的作用。

今天将秋木耳与蒜薹搭配在一起,做了这份香喷喷的秋耳炒蒜薹,鲜香可口,味道鲜美的家常菜!

时间:10分钟内
食材
秋木耳 20g
蒜薹 200g
适量
适量
蒜片 适量
蚝油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜薹切段
  • 步骤 2/9
    秋木耳提前泡发,洗净
  • 步骤 3/9
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 4/9
    倒入蒜薹
  • 步骤 5/9
    翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    放秋木耳
  • 步骤 7/9
    翻炒至熟
  • 步骤 8/9
    放盐、蚝油、醋,翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

秋木耳可以提前泡发,随吃随用。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-09-08
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