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麻辣肠炒蒜薹
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灼谎蚊柯瘸

朋友从塔城带来的麻辣肠送了我家很多，吃了几次味道相当棒！用麻辣味儿香肠做菜非常省事，事先我都煮好了肠子，回家做凉拌菜或炒着吃都不错。今天做了一道家常小炒——麻辣肠炒蒜薹，口味麻辣鲜香，非常开胃下饭滴。

时间:10分钟内
食材
麻辣肠 3根
蒜薹 200g
油 适量
盐 适量
生姜粉 适量
鸡精 适量
大葱 1根
干红辣椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材；
  • 步骤 2/8
    蒜薹切段；
  • 步骤 3/8
    干红辣椒泡软，切段；
  • 步骤 4/8
    大葱斜切成段；
  • 步骤 5/8
    麻辣肠切成圆片；
  • 步骤 6/8
    热锅热油，将大葱和红辣椒煸香；
  • 步骤 7/8
    放入蒜薹，撒上盐、酱油、生姜粉调料，炒至蒜薹断生；
  • 步骤 8/8
    放入麻辣肠，调入鸡精炒匀即可。
小贴士

麻辣肠煮好后，放凉再切成圆片，不宜散开。

发布于 2019-08-08
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