腊肠炒蒜薹 - 腊肠炒蒜薹的做法,腊肠炒蒜薹怎么做好吃,腊肠炒蒜薹的家常做法 - 京细菜谱

腊肠炒蒜薹

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腊肠是自家灌的，配蒜苔真绝！

时间:10分钟内

食材

腊肠 1根

蒜薹半斤

蒜 5粒

生抽 2匙

老抽半匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜薹弃长苗，切段备用
步骤 2/9

腊肠切片备用
步骤 3/9

蒜拍扁后切末
步骤 4/9

热锅凉油爆香蒜末
步骤 5/9

入肠翻炒至肥肉变透明
步骤 6/9

入料酒、老抽、生抽翻炒
步骤 7/9

倒入蒜苔翻炒后撒盐转小火
步骤 8/9

畅着锅盖小火逼出蒜薹的水分
步骤 9/9

时刻翻炒待5分钟后即可装盘

小贴士

蒜薹无需焯水，小火慢炖别盖锅盖！

发布于 2019-02-18