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腊肠炒蒜苗
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就一只小猪

腊肠和它一起炒,美味又好吃,营养更全面

时间:10分钟内
食材
香肠 2节
蒜苗 300g
红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟， 凉后切片备用；
  • 步骤 2/8
    将切片的腊肠和蒜片放入锅中；
  • 步骤 3/8
    加入少量的油， 慢慢翻炒；
  • 步骤 4/8
    直至将腊肠的部分油脂煸炒出来；
  • 步骤 5/8
    下入蒜苗和红辣椒一起翻炒；
  • 步骤 6/8
    翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉；
  • 步骤 7/8
    翻炒均匀即可；
  • 步骤 8/8
    装入盘中。
小贴士

这是一道美味简单的小炒菜， 只要注意提前将腊肠处理一下， 也就是需要先蒸； 如果没有蒸， 可以在炒之前加入适量的水将切片腊肠煮一下；（这腊肠有点肥， 因此少加点油， 将其中部分的油脂煸炒， 才不会腻。） 后面的步骤就相同啦。

发布于 2019-12-31
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