Name: 辣炒蒜薹五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜薹 300g; 五花肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 花椒 适量; 干辣椒 适量; 蚝油 适量; 醋 适量; 酱油 适量

辣炒蒜薹五花肉

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蒜薹的价格越来越便宜了，昨天买了一把，两块钱一斤。今天搭配五花肉，做了这份香喷喷的辣炒蒜薹五花肉，香辣可口，很下饭的一道家常菜！

时间:10-30分钟

食材

蒜薹 300g

五花肉 100g

油适量

盐适量

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

蒜薹洗净
步骤 2/10

切段
步骤 3/10

五花肉切片
步骤 4/10

坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒
步骤 5/10

倒入五花肉，小火慢煎
步骤 6/10

放蚝油，炒熟
步骤 7/10

放蒜薹
步骤 8/10

翻炒至熟
步骤 9/10

放盐、醋、酱油，翻匀出锅
步骤 10/10

装盘

小贴士

五花肉煎出油，就不腻了。

蚝油具有提香的作用。

发布于 2022-06-07

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