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五花肉片炒蒜薹
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Esperanza-琳

按说炒蒜薹应该用肉丝来炒的，可是我最近上火不能吃大鱼大肉，实在是馋了，今晚决定就用五花肉片炒蒜薹了，想着吃那个大片的五花肉就香呀，哈哈，就这么办了，开始炒菜。今年蒜薹好贵呀，蒜你狠是不是又要回来了，趁着还没到春节赶紧多吃几次吧，照这个趋势春节不定多少钱一斤呢还。

时间:10分钟内
食材
蒜薹 400g
油 适量
盐 适量
五花肉 100g
生抽 适量
姜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先将蒜薹摘一下，去掉老的地方，在清水里泡一会儿
  • 步骤 2/10
    五花肉切片姜切丝备用
  • 步骤 3/10
    蒜薹切段
  • 步骤 4/10
    炒锅烧热以后加入玉米油
  • 步骤 5/10
    下入五花肉片煸炒
  • 步骤 6/10
    肉片变色以后下入姜丝
  • 步骤 7/10
    再加入切好的蒜薹段
  • 步骤 8/10
    翻炒一下加入适量盐
  • 步骤 9/10
    倒入生抽翻炒均匀就可以了
  • 步骤 10/10
    出锅装盘即可食用
小贴士

因为蒜薹有点发甜所以放了酱油以后稍微翻炒就出锅，不然很爱扒锅。

发布于 2022-12-31
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