jxcaipu logo
炸五花肉片
6.8万 热度 182 收藏
诗瑶

周一来上班，起办公室取来了两个快递，打开一看，哦耶，大喜大香酥炸粉来了。好大的一包啊，包装上很贴心的印制了使用说明，厨房新手用起来也得心应手的很呐。我用极品五花肉做一道酥香五花肉片吧，外酥里嫩超级好吃！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 少许
料酒 少许
番茄酱 少许
黑胡椒末 少许
大喜大酥香炸粉 90g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将五花肉洗干净
  • 步骤 2/15
    切片
  • 步骤 3/15
    加盐
  • 步骤 4/15
    加酱油
  • 步骤 5/15
    加料酒腌渍
  • 步骤 6/15
    腌渍3分钟
  • 步骤 7/15
    倒出部分大喜大炸粉
  • 步骤 8/15
    然后加凉水搅拌均匀，注意浓度
  • 步骤 9/15
    ，如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊。
  • 步骤 10/15
    锅里加油烧热，等油温升高的时候，将五花肉片挂糊后入锅炸制就可以了。
  • 步骤 11/15
    小心的挪动一下肉片，注意不要使其粘连
  • 步骤 12/15
    炸熟后摆放到盘中
  • 步骤 13/15
    撒上黑胡椒粉末少许
  • 步骤 14/15
    挤上番茄酱
  • 步骤 15/15
    上成品图
小贴士

黄黄的小啰嗦：

1、 炸粉要加凉水搅拌均匀，注意浓度，如果喜欢炸粉多的，可以稍微浓一些，这样容易挂糊。

2、肉片切的薄，炸制的时间要掌握好，不然肉就老啦。

发布于 2022-06-25
305
相关菜谱
写评论