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回锅四季豆
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沽棺仁医游

四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经

化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效

主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

有抗乙肝病毒的作用,鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。

食材
四季豆 500g
油 适量
盐 适量
蒜末 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆去筋掐段洗净
  • 步骤 2/6
    四季豆放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 3/6
    蒸熟的四季豆取出
  • 步骤 4/6
    锅中放油放入蒜末和花椒炒香
  • 步骤 5/6
    倒入四季豆翻炒
  • 步骤 6/6
    放适量盐翻炒均匀即可
小贴士

很简单，无技巧

发布于 2023-06-16
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