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砂锅腐竹蛋饺煲
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安秋绿光

蛋饺是之前在家做的时候特意多做了一些，然后晾凉冻了起来，再吃的时候拿出来做比较省事儿哈

时间:10-30分钟
食材
蛋饺 200g
腐竹 100g
盐 2g
西红柿 200g
姜葱蒜 20g
菊花菜 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    热油爆香姜蒜末
  • 步骤 2/9
    下入西红柿粒炒出红汤
  • 步骤 3/9
    加入盐
  • 步骤 4/9
    加入适量的清水
  • 步骤 5/9
    大火煮上三分钟转入砂锅中
  • 步骤 6/9
    加入提前泡好的腐竹
  • 步骤 7/9
    加入菊花菜
  • 步骤 8/9
    最面上摆上蛋饺
  • 步骤 9/9
    煮至蛋饺熟透后即可关火
小贴士

1、我炒菜喜欢把盐提前放，就想让里面的碘多去掉点儿，不喜欢的可以最后放哈

2、里面的蔬菜可以随意搭配

3、西红柿最好炒出红汤后再加水，这样出来的汤味道更浓郁

4、我做菜不喜欢放太多的调味品，几乎都是基础调料，喜欢味道浓的可以放点儿鸡精调味

发布于 2023-09-13
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