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腐竹羊肉煲
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杨诗凡药

腐竹羊肉煲

时间:10-30分钟
食材
羊肉 400g
大蒜 适量
腐竹 适量
马蹄 适量
料酒 适量
酱油 适量
芹菜叶 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    羊肉洗净，加适量水煮开。
  • 步骤 2/12
    煮开后把水倒掉，再次洗净。
  • 步骤 3/12
    把羊肉放入炖锅，加适量清水。
  • 步骤 4/12
    准备香草香叶，南姜，甘蔗全都洗净。
  • 步骤 5/12
    把这些香粒放入炖锅，按快炖键把肉先炖熟。
  • 步骤 6/12
    砂锅底部放入大蒜。
  • 步骤 7/12
    腐竹提前泡一下水剪成段，和马蹄放到大蒜上面。
  • 步骤 8/12
    最上面放入炖熟的羊肉和适量肉汤。
  • 步骤 9/12
    加适量料酒。
  • 步骤 10/12
    适量酱油。
  • 步骤 11/12
    盖上锅盖煮约15-20分钟。
  • 步骤 12/12
    最后洒上芹菜叶子末就可以了。
小贴士

由于羊肉挺肥的，所以我没有加油。

发布于 2019-12-12
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