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腐竹炒肉
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苍凉是你可爱多

腐竹炒肉，家常的一个菜，加了点木耳，因为家里木耳挺多的，好几袋，估计吃好久吃不完，所以炒啥菜有时候都放点木耳进去。这个菜炒出来没有马上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢干了，失败啊。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
腐竹 适量
油 适量
盐 适量
木耳 适量
青红椒 适量
蒜头 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。
  • 步骤 2/8
    五花肉切厚片。
  • 步骤 3/8
    起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。
  • 步骤 4/8
    加入适量的生抽，炒匀。
  • 步骤 5/8
    将木耳和腐竹入锅炒匀。
  • 步骤 6/8
    加入适量的水，烧开后焖上几分钟。
  • 步骤 7/8
    出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。
  • 步骤 8/8
    家常腐竹炒肉出锅了。
小贴士

做这个菜要留多点汤汁，腐竹炒好后不容易干。

发布于 2022-06-28
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