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腐竹炒肉
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枯萎settlement

营养学资料表明每100克豆浆、豆腐、腐竹蛋白质含量分别1.8克、8.1克、44.6克；含碳水化合物分别1.1克、4.2克、22.3克；而水分含量则96.4克、82.8克、7.9克难看出腐竹含蛋白质丰富而含水量少与制作过程经过烘干浓缩了豆浆营养有关

时间:10分钟内
食材
腐竹 200g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉切好、姜蒜切好、
  • 步骤 2/8
    腐竹用水泡发。切成条沥水备用、
  • 步骤 3/8
    坐锅烧热下五花肉小火慢慢煸至金黄色。
  • 步骤 4/8
    出油后加姜蒜出香味。
  • 步骤 5/8
    下腐竹下去一起翻炒均匀。翻炒2分钟。
  • 步骤 6/8
    一点盐适量.
  • 步骤 7/8
    加点生抽，翻炒几下就可。
  • 步骤 8/8
    好了。
小贴士

五花肉不出油的就加点油。一定要煸至金黄才行。比较香。

发布于 2023-04-18
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