卤鸭腿
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哪释趾说合
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也不知道这是卤还是烧，反正很好吃的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
锅里放冷水焯一下鸭腿 -
步骤 2/9
冲洗干晾凉
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步骤 3/9
锅里刷些许油，皮朝下放入鸭腿
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步骤 4/9
煎至皮金黄出油，盛出备用
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步骤 5/9
用鸭油小火煸炒香料
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步骤 6/9
放入鸭腿
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步骤 7/9
放入老抽，冰糖，加水没过鸭腿，大火烧开
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步骤 8/9
大火烧开小伙焖熟
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步骤 9/9
最后大火收汁，放少许鸡精调味
小贴士
煎鸭腿时皮朝下。烧制时要不断往鸭腿上浇汁。
发布于 2022-06-18
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