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蚝油春笋草菇
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楷模

经常食用野生菌，不仅美味营养，更加有养生保健的功效。能调理身体的血压血糖水平，预防一些高脂肪高胆固醇血症都有作用。菌类含有多种维生素，铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用可补充微量元素的不足。肉质脆嫩、味道鲜美的草菇维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。

时间:10-30分钟
食材
草菇 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
春笋 3支
胡萝卜 半根
青椒 半只
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材后，将草菇洗净一切为二，春笋去壳去老根后切成条状，胡萝卜洗净后切片，青椒切小
  • 步骤 2/8
    锅里放水烧开后，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇
  • 步骤 3/8
    另起锅，饭油后煸胡萝卜和青椒，然后盛出
  • 步骤 4/8
    锅里放油下氽烫过的春笋煸炒，煸透后
  • 步骤 5/8
    然后下姜片和草菇，煸炒均匀后
  • 步骤 6/8
    倒入蚝油煸炒均匀至蚝油粘裹到春笋和草菇后加一点水煮开后
  • 步骤 7/8
    加入煸炒过的胡萝卜和青椒，加糖调味，大火收干就可以出锅了
  • 步骤 8/8
    装盘，上桌开吃~
小贴士

可以根据自己的口味加蚝油和糖~

发布于 2022-04-23
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