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蚝油莴笋叶
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冷冷watery

今天买了两根莴笋,上面的莴笋叶很嫩很新鲜,拿来做一盘蚝油莴笋叶,味道不错哦,很下饭!

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 2颗
蒜瓣 5粒
生姜 1块
花椒 3粒
干辣椒 1个
1勺
蚝油 2勺
鸡精 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    莴笋叶用手撕成段儿,洗干净后沥干水分备用!
  • 步骤 2/13
    蒜瓣剁碎,生姜拍碎切成小丁,干辣椒切成段儿备用!
  • 步骤 3/13
    锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒炒出香味儿!
  • 步骤 4/13
    倒入沥干水分的莴笋叶翻炒均匀!
  • 步骤 5/13
    加入适量的盐和2勺蚝油翻炒均匀!
  • 步骤 6/13
    起锅前加入适量的蒜瓣和适量的鸡精炒匀调味即可!
  • 步骤 7/13
    做好的蚝油莴笋叶味道鲜美,很下饭哦!
  • 步骤 8/13
    成品图
  • 步骤 9/13
    成品图
  • 步骤 10/13
    成品图
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

莴笋叶洗净后要沥干水分再炒,要不然有太多的水!

发布于 2024-01-20
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