蒸茄子 - 蒸茄子的做法,蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子的家常做法 - 京细菜谱

蒸茄子

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茄子属紫色蔬菜很少见的一种，是夏季里餐桌上常见的蔬菜。茄子营养丰富，常吃茄子可使血液中的胆固醇水平不致增高，对延缓衷老具有积极的意义。茄子适用于烧，焖，炸拌，炒，煮，蒸等烹调方法，荤素皆宜，。

时间:10-30分钟

食材

茄子 2个

香油适量

盐适量

蒜适量

尖椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食材；茄子，尖椒，蒜。
步骤 2/10

茄子切丁，切点蒜米和米椒。
步骤 3/10

切好的茄子丁用清水洗两遍去涩味，
步骤 4/10

沥水装碗时，再少许盐拌匀。
步骤 5/10

放进蒸锅里，
步骤 6/10

隔水蒸熟，
步骤 7/10

蒸好的茄子，
步骤 8/10

蒜米和米椒放进碗里，淋上生抽，蚝油，香油。
步骤 9/10

再调点辣椒汁合成调汁。
步骤 10/10

浇在蒸熟的茄子里。

小贴士

蒸茄子时撒少许盐好入味。

发布于 2024-02-28