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排骨炖南瓜
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心远钟疏是

因为下班到家已经很晚了，所以想吃炖排骨这样的菜，就得在周末就做好准备，把排骨用高压锅压出来，然后冻在冰箱里，想吃的时候拿出来就会节省很多炖煮的时间，还是那个大南瓜，继续蚕食它吧，南瓜的软糯加上排骨的鲜香，相信应该是美味吧！

食材
南瓜 400g
排骨 300g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 1大勺
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜切成块，葱姜切丝
  • 步骤 2/7
    炒锅爆香葱姜
  • 步骤 3/7
    放入南瓜翻炒至变色
  • 步骤 4/7
    加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒
  • 步骤 5/7
    加入一大碗热水炖煮10分钟
  • 步骤 6/7
    加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可
  • 步骤 7/7
    装盘，很好吃的下饭菜
小贴士

排骨事先用高压锅压好，会节省很多的时间，让你在上班的日子里，也能方便快捷的做好晚饭！

发布于 2024-05-23
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