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排骨炖冬瓜
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伎涤仁苛弊

孩子昨天晚上说爸爸，爸爸，我记着你上次弄滴那个带汤的排骨辣辣还好吃！我说O了！

食材
排骨2斤 适量
冬瓜一斤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨汆水，洗净！准备葱姜蒜，辣椒！
  • 步骤 2/8
    我是先用糖色将排骨炒了炒！
  • 步骤 3/8
    再倒油，爆香花椒粒，捞出，豆瓣酱，老干妈各两汤勺，炒出香味，放入葱姜蒜，大料、香叶炒香，倒入排骨！
  • 步骤 4/8
    继续炒！
  • 步骤 5/8
    添开水
  • 步骤 6/8
    炖了一个小时后放盐，加入冬瓜块！
  • 步骤 7/8
    这边准备容器，放入泡发好的木耳，粉条！
  • 步骤 8/8
    不错吧！学会了吗！味道超好！出锅时放入一点鸡精提味！
发布于 2018-11-27
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