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排骨炖冬瓜
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南图末生的臭臭

这是一道居家经常食用的菜品，制作简单快捷，营养丰富，老幼皆宜。最佳搭配主食米饭、馒头、烙饼。与大家分享这道排骨炖冬瓜。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 1500g
红烧排骨 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜1500G去皮、去籽
  • 步骤 2/6
    切成2CM左右大小的块
  • 步骤 3/6
    炒锅置于火上，烧肉后倒入冬瓜块翻炒2分钟
  • 步骤 4/6
    取适量红烧排骨及汤汁
  • 步骤 5/6
    倒入炒锅内与冬瓜翻炒均匀，酌情加盐调下咸淡，盖上锅盖中火炖煮，至冬瓜呈半透明状就熟了
  • 步骤 6/6
    盛出装盘，排骨烧冬瓜就做好了
小贴士

这道菜要想做得好吃，烧排骨一定要做得成功。这是关键哦！

通常情况下只需要在锅中加入烧好的排骨及适量的原汤，不需要再加水了，由于烧好的排骨已经加好盐了，只需要依加入冬瓜的多少适当加一点盐就可以了。

发布于 2019-08-15
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