紫苏鸭
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旧爱时光庚
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天天猪肉，吃腻了，今天换换口味来个紫苏鸭。好吃又简单，味道也不错。而且我们这有冬至吃鸭子的习俗。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸭肉洗净砍件 -
步骤 2/7
紫苏去梗洗净
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步骤 3/7
油锅爆香紫苏、姜、蒜头
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步骤 4/7
放入鸭肉翻炒至干水
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步骤 5/7
加入盐和白酒，继续炒
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步骤 6/7
放酱油、加少许清水盖上盖子焖十来二十分钟
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步骤 7/7
开吃了
小贴士
买鸭要看自己需要来选择。水鸭肉软适合老人小孩子吃；火鸭个头较小，比较香；番鸭则肉比较多。
发布于 2024-11-26
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