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酸梅紫苏鸭
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静若繁花成

酸酸的梅子焖鸭肉，顿时就不会腻了，再加上紫苏提香，夏天都感觉不那么热了

食材
鸭 500克
酸梅 3颗
酱油、冰糖、 适量
紫苏 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭肉斩小块 。我买的是鸭排 卖家帮砍好了
  • 步骤 2/5
    酸梅压烂
  • 步骤 3/5
    开小火放入酸梅和冰糖炒融后倒入酱油再放入鸭块翻炒均匀
  • 步骤 4/5
    加水焖鸭肉软嫩收汁完成水不够加开水最后加入紫苏叶提香
  • 步骤 5/5
小贴士

如果你有梅酒倒小半杯下去一起焖更美味

发布于 2018-12-17
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