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番茄滑蛋
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丧气capability

今天给宝宝做一个番茄滑蛋，用酸甜的番茄汁拌饭，宝宝很喜欢，大口大口地吃。宝宝吃完后，我们再吃剩下的，放凉了也不怕，味道一样好。不错的开胃下饭菜，营养又健康。

时间:10分钟内
食材
番茄 400g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡蛋两只。
  • 步骤 2/8
    番茄去皮切块。锅里下油后，加入番茄。
  • 步骤 3/8
    翻炒番茄，轻微用锅铲压一下番茄，让它那酸酸的番茄汁流出来。
  • 步骤 4/8
    加入适量的砂糖。我们通常一个番茄加入两勺子的砂糖。
  • 步骤 5/8
    加入适量的盐，翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入两个鸡蛋。
  • 步骤 7/8
    迅速翻炒，将蛋液炒散，大约炒半分钟即可。
  • 步骤 8/8
    装入碟子，完成。
小贴士

将鸡蛋做成滑蛋的形式更适合幼儿吃，如果是青少年吃的番茄炒蛋，可以讲鸡蛋炒成块状的。

发布于 2024-01-04
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