Name: 番茄鸡蛋拌面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 手擀面 300g; 油 3汤匙; 盐 适量; 西红柿 2个; 鸡蛋 2个; 白糖 1茶匙; 生抽 1汤匙

番茄鸡蛋拌面

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屈狂影秋风

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番茄鸡蛋拌面，做法简单，口感清淡、面条爽滑劲道，一碗不过瘾哦！

时间:30分钟-1小时

食材

手擀面 300g

油 3汤匙

盐适量

西红柿 2个

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

主料。
步骤 2/9

番茄去皮切小块。
步骤 3/9

炒锅油热后放入蛋液炒成穗状。
步骤 4/9

放葱炒香。
步骤 5/9

倒入番茄。
步骤 6/9

加所有调料。
步骤 7/9

煮至番茄出汤即可盛出。
步骤 8/9

煮面。
步骤 9/9

面条煮熟后捞出，浇上炒好的番茄鸡蛋，拌匀就可以享用了。

小贴士

炒番茄的时候放一点白糖是为了中和番茄的酸味。

发布于 2019-10-30

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