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番茄鸡蛋捞面
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半暮未凉牧

面条用的是正宗的东北面条。番茄鸡蛋面也是一款很经典的面条哦，面条控们不能错过啦！

时间:10分钟内
食材
面条 500g
番茄 2个
鸡蛋 2个
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
油 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
  • 步骤 3/6
    番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
  • 步骤 4/6
    面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
  • 步骤 5/6
    蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
  • 步骤 6/6
    倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
小贴士

无

发布于 2020-08-18
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