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番茄鸡蛋卷饼
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瞬蔷似手崩

番茄鸡蛋卷饼是小宝爱吃的一款面食。番茄配鸡蛋大家都知道那个是极开胃的，但配上少许的白糖调一下味，那种微微的清酸甜感觉更是棒呢，面糊过滤一下可使做出来的饼更加的细滑，朋友们喜欢也可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
番茄 170g
面粉 110g
鸡蛋 2个
白糖 2茶匙
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备170克的番茄一个。（大小没有这么固定，大就粉多一点，反之粉就少一点）
  • 步骤 2/9
    将番茄去皮与鸡蛋白糖混在一起。
  • 步骤 3/9
    用料理器打至成液。
  • 步骤 4/9
    再备110克的粉。
  • 步骤 5/9
    将打好的番茄蛋液加到城粉里。
  • 步骤 6/9
    拌至无干粉状后，按个人喜好再过滤一下。
  • 步骤 7/9
    锅里刷一层薄油，将番茄蛋液面糊加至在里面摊成面饼。
  • 步骤 8/9
    再煎至双面凝固出味即可。
  • 步骤 9/9
    再卷好对切就可以给家人享用了。
小贴士

番茄大一点，那粉就多加一点，面糊拌好能微稠流动就可以。

发布于 2020-08-13
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