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番茄鸡蛋饼
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molecular柯南

如何把早餐变着花样做？每个主妇都是操碎了心！这个又快又美味番茄鸡蛋煎饼就是不错的早餐选择！再搭配上一杯豆浆或者牛奶，一天的能量就有了！

时间:10分钟内
食材
番茄 1个
鸡蛋 2个
面粉 50g
鲜葱 2根
盐 5g
胡椒粉 8g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图。
  • 步骤 2/7
    打蛋液，加入适量的盐打匀。
  • 步骤 3/7
    番茄洗净切小粒，葱切段。
  • 步骤 4/7
    小盆放入番茄粒，葱花，蛋液，面粉（半碗多）以及大约8克的胡椒粉。
  • 步骤 5/7
    再倒入适量的清水调成糊状。
  • 步骤 6/7
    平底锅加热，油热后调燥小火，倒入蛋糊，用锅铲调成厚薄均匀的圆形面饼。等待蛋饼成形后再小小的翻转另一面煎熟即可熄火装盘。
  • 步骤 7/7
    8分钟快手煎饼搞定啦！
小贴士

小贴士～

1:煎饼用的锅要选择不粘锅的平底锅。

2:油热下锅后，调中小火，煎饼时还没有成形不要急着翻转，但是也要掌握好火候和时间，防止煎糊了。

发布于 2019-12-06
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