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番茄滑蛋牛肉
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时间:10分钟内
食材
番茄 1个
鸡蛋 2个
牛肉 适量
盐 适量
生抽 适量
花生油 适量
玉米淀粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛肉洗净切薄片
  • 步骤 2/14
    牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制
  • 步骤 3/14
    番茄洗净切块备用
  • 步骤 4/14
    鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液
  • 步骤 5/14
    热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出
  • 步骤 6/14
    少许油倒入蛋液
  • 步骤 7/14
    炒成嫩滑的鸡蛋盛出
  • 步骤 8/14
    锅中底油放入番茄翻炒
  • 步骤 9/14
    少许盐调味
  • 步骤 10/14
    加入少许生抽，炒出番茄汁
  • 步骤 11/14
    倒入滑好的蛋
  • 步骤 12/14
    再把牛肉下锅一起翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    滚一下收汁即可
  • 步骤 14/14
    成品
发布于 2020-09-25
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