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番茄鸡蛋牛肉丸面汤
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trolley心慌

烦恼着上班一族、小孩上学家庭的一大问题就是早餐，感觉每天早上眼还睁不开就得起床为小孩为家人准备早餐，然后火急火燎的出门……

你可以说我到外面去吃早餐，我随便应付一下就行，但每天最不能应付的就是早餐……

时间:10分钟内
食材
牛肉丸 三颗
鸡蛋 一个
番茄 一个
手工面 一个
食盐 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材集合……
  • 步骤 2/9
    锅里放适量水，开大火，番茄洗净切块放出锅里一起煮。
  • 步骤 3/9
    煮番茄的同时，煎一个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    水煮开后再煮两分钟，煮出番茄的味道。放入牛肉丸继续煮开。
  • 步骤 5/9
    放入面饼煮开，煮到面软了熟了即可。
  • 步骤 6/9
    最后加入适量的盐调味，一点芹菜梗增色。关火起锅。
  • 步骤 7/9
    盛入碗里，放上煎鸡蛋，快手又营养丰富的早餐就做好了。
  • 步骤 8/9
    在寒冷的冬天早上，吃上一碗热面汤，温暖一整天。
  • 步骤 9/9
    潮汕牛肉丸，Q弹多汁，鲜香美味……
小贴士

1.牛肉丸本身味道比较足，煮的时候不用加太多调料，我只放了点盐就很美味了。你可以自行调配。

2.牛肉丸本身是熟食，不用煮太久，煮久了反而老了。

发布于 2018-06-14
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